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A dúvida sobre como compor um cardápio saudável, é uma realidade para a maioria de nós, em especial para aqueles que optaram por adotar uma alimentação vegetariana, que é menos comum em nossa sociedade e, portanto, tendemos a ter menos referências e fontes de inspiração para replicá-la.

Prato típico da culinária mexicana, a Guaca Mole que tem como ingrediente base o abacate, tem ganhado cada vez mais espaço no cardápio dos brasileiros.

A quinoa é uma excelente fonte de proteína e fibras.

Item essencial na rotina de beleza de toda mulher, o uso do protetor solar é também extremamente importante, para manter a saúde e a aparência da pele em todas as épocas do ano, tanto em ambientes externos, quanto em ambientes internos. Isto porque, além de nos proteger da irradiação solar, o protetor solar, também tem a função de proteger a nossa pele das radiações emitidas por outras fontes de luz como lâmpadas, celulares, telas de tablets e computadores.

Uma boa pedida para quem aprecia uma sobremesa geladinha e nutritiva no verão, o Sorvete Vegano de Morango é preparado com banana congelada que serve como base e garante a cremosidade e consistência de sorvete, somado a uma segunda fruta que garante o sabor.

A naturopatia é uma modalidade de terapia que se baseia em recursos naturais para tratar a doença e recuperar o estado de saúde...

A SBD - Sociedade Brasileira de Diabetes, órgão que tem como missão difundir conhecimentos que favoreçam a qualidade de vida e felicidade das pessoas com diabetes, define a Diabetes como uma doença crônica na qual o corpo não produz insulina ou não consegue empregar adequadamente a insulina que produz para processar a glicose (açúcar do sangue) e transformá-la em energia celular.

A grande maioria dos carboidratos que ingerimos são derivados de plantas, exceto, a lactose do leite e a glicose da carne. Entre as principais fontes de carboidrato estão: Cereais, Frutas, Legumes e Vegetais.

Estamos tão habituados a utilizar a farinha de trigo como base para o preparo de massas e bolos, que deixamos de explorar as diversas opções de farinhas disponíveis como o fubá, por exemplo, que é tão nutritivo quanto o grão do milho inteiro. Nesta receita, também utilizamos o milho verde em conserva, que tende a manter a maior parte das propriedades nutricionais originais do milho in natura. Em média 16,3% do milho é composto de uma mescla de açúcares e amido, que são carboi

Como vimos, a redução da produção da enzima lactase após o desmame, é um processo natural no organismo dos mamíferos, exceto, daqueles que desenvolveram uma mutação genética adaptativa. Neste sentido, a descendência pode ser um fator de predisposição a doença.